Jak vybrat sypaný čaj pro začátečníky: návod krok za krokem
Návod, jak si vybrat první sypaný čaj, poznat kvalitu podle vzhledu, vůně a doteku a doma ho správně připravit.
Pu-erh čaj: co to je, jak chutná a jak ho připravit
Pu-erh je mikrobiálně fermentovaný čínský čaj z Yunnanu se zemitou chutí. Vysvětlujeme, co to je, jak se vyrábí, chutná a jak ho doma připravit.
Oolong čaj a jeho účinky: co od něj čekat a jak ho připravit
Co oolong čaj obsahuje, jak chutná, kolik má kofeinu a jak ho doma správně připravit – věcný přehled bez zázračných slibů.
Jak louhovat gyokuro: teplota, čas a počet nálevů
Návod na přípravu gyokuro krok za krokem – teplota vody, doba louhování, poměr čaje a vody i počet nálevů.
Matcha vs sencha: v čem se liší japonské zelené čaje
Matcha a sencha jsou oba japonské zelené čaje, liší se ale pěstováním, přípravou i chutí. Přehledné srovnání pro výběr toho pravého.
Jaké jsou nejlepší zelené čaje pro začátečníky?
Svět sypaných čajů může být někdy náročný na to se v něm zorientovat a také na přípravu čajů samotných….
Jaké jsou nejoblíbenější čínské a japonské čaje?
Každý čaj ať už z Japonska nebo Číny má své specifické vlastnosti a také chuť. O jednotlivých rozdílech jsem…
Čínský vs. Japonský zelený čaj. Znáte jejich rozdíly?
Rozdíl mezi čínským a japonským zeleným čajem je zásadní a možná málo lidí netuší, že začíná už samotným způsobem…
Snadná příprava zeleného čaje Sencha (návod)
Japonský čaj Sencha je jedním z nejoblíbenějších zelených čajů na světě, a to díky své svěží, travnaté chuti a…
Jak dlouho louhovat zelený čaj? Průvodce pro dokonalou chuť
Určitě jste si sami již mnohokrát položili otázku, jak dlouho louhivat zelený čaj? Optimální doba louhování zeleného čaje je…
