Vše o čajích

Čaj je populární nápoj po celém světě a není nikdo, kdo by jej neznal. Znáte všechny jeho benefity a jak si jej správně připravit?

Jak dlouho louhovat zelený čaj? Průvodce pro dokonalou chuť

od Ondřej Smolen | Říj 19, 2025 | Čínské zelené čaje, Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Určitě jste si sami již mnohokrát položili otázku, jak dlouho louhivat zelený čaj? Optimální doba louhování zeleného čaje je klíčová pro rovnováhu chuti a zdraví. Obecně se doporučuje louhovat zelený čaj po dobu 1 až 3 minut při teplotě vody 60–80 °C, přičemž kratší...

číst více

9 nejčastějších chyb při přípravě zeleného čaje

od Ondřej Smolen | Říj 18, 2025 | Čínské zelené čaje, Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Zelený čaj je nápoj plný jemných chutí a zdraví prospěšných látek, ale jeho příprava vyžaduje preciznost a musíte splňovat pár zásadních bodů. Nejčastější chyby souvisí s teplotou, časem a množstvím čaje. Použití příliš horké vody nebo dlouhé louhování vede k...

číst více

5 tipů, jak vybrat kvalitní zelený čaj (návod)

od Ondřej Smolen | Srp 25, 2025 | Čínské zelené čaje, Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Výběr kvalitního zeleného čaje je umění, které stojí za to se naučit a rád vás dneska provedu tímto návodem. Při výběru se držet několika jednoduchými pravidly. Vybírejte podle celistvých, tmavě zelených lístků bez drti a větviček. Větvičky a drť by totiž mohly...

číst více

10 pozitivních účinků zeleného čaje Sencha

od Ondřej Smolen | Srp 15, 2025 | Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Sencha, nejoblíbenější zelený čaj v Japonsku, je ceněna nejen pro svou svěží chuť, ale i pro spoustu důležitých látek, které obsahuje. Díky vysokému obsahu antioxidantů, vitaminů a minerálů přináší řadu prokázaných benefitů pro naše tělo i mysl. Mezi další účinky...

číst více

Tipy, jak si připravit japonský čaj Bancha

od Ondřej Smolen | Srp 12, 2025 | Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Bancha je oblíbený Japonský čaj, který je díky své nižší ceně a také dostupnosti ideální pro každodenní pití. Obsahuje méně kofeinu než napříkladj Sencha nebo jiné zelené čaje, a proto je i vhodný na večerní pití. Níže jsem pro vás sepsal návod, jak si připravit...

číst více

Sencha vs. Bancha: Který japonský zelený čaj si vybrat?

od Ondřej Smolen | Srp 10, 2025 | Japonské zelené čaje, Zelený čaj

Ať už jste nováček, nebo zkušený milovník japonských čajů, pravděpodobně jste se setkali s názvy Bancha a Sencha. Oba dva tyto čaje pocházejí ze stejné rostliny s názvem: Camellia sinensis a tvoří základ japonské čajové kultury. Sencha je nejpopulárnějším čajem v...

číst více