Určitě jste si sami již mnohokrát položili otázku, jak dlouho louhivat zelený čaj? Optimální doba louhování zeleného čaje je klíčová pro rovnováhu chuti a zdraví. Obecně se doporučuje louhovat zelený čaj po dobu 1 až 3 minut při teplotě vody 60–80 °C, přičemž kratší...
Zelený čaj je nápoj plný jemných chutí a zdraví prospěšných látek, ale jeho příprava vyžaduje preciznost a musíte splňovat pár zásadních bodů. Nejčastější chyby souvisí s teplotou, časem a množstvím čaje. Použití příliš horké vody nebo dlouhé louhování vede k...
Výběr kvalitního zeleného čaje je umění, které stojí za to se naučit a rád vás dneska provedu tímto návodem. Při výběru se držet několika jednoduchými pravidly. Vybírejte podle celistvých, tmavě zelených lístků bez drti a větviček. Větvičky a drť by totiž mohly...
Zelený čaj je známý po celém světě pro své mnohoznačné zdravotní přínosy. Lidé ho považují za zdravou a osvěžující alternativu k běžným nápojům jako je káva a černý čaj. Přestože zelený čaj má své výhody, existují situace, kdy byste se měli vyvarovat jeho konzumace....
Další názvy: Longjing Lung Ching (v překladu "dračí studna") bývá často označován za nejlepší čínský čaj. Jeho historie sahá minimálně do 8. století, kdy se o něm zmiňuje Lu Jü ve své knize o čaji. Pěstuje se na jihu Číny v nádherné krajině provincie Če-ťiang,...
Další názvy: Chun Mei, Čen mej Chen mee je běžný druh čínského zeleného čaje, který je oblíbený po celém světě. Vedle čaje Ču čcha patří mezi první zelené čaje, se kterými se mohli milovníci nápoje na Západě seznámit už v 18. století. Původ má v provincii Ťiang-si,...
Další názvy: Chameau, Ču čcha Zhua cha neboli perlový čaj je celosvětově nejoblíbenějším druhem mezi zelenými čaji vůbec. Samotní Číňané ho ovšem téměř nepijí, a to ani v provincii Če-ťiang, kde se pěstuje. vyrábí se hlavně pro export a je doložené, že se vyvážel už v...