Hledáte nápoj, který podpoří vaše zdraví a zároveň vás příjemně osvěží? Zkuste japonský zelený čaj Bancha. Banča (v překladu „běžný čaj“) je velmi rozšířený a na japonské poměry levný čaj. Tento unikátní čaj je bohatý na antioxidanty, které pomáhají chránit vaše tělo před volnými radikály a zpomalují proces stárnutí.
Používá se na běžné každodenní pití. Často je servírovaná v restauracích jako doplněk k jídlu zdarma. Japonci tento čaj pijí i v soukromí domova. Dražší čaje jako Senča a Gjokuro se nabízejí návštěvám nebo se pijí při zvláštních příležitostech. Každopádně se nenechte odradit, jelikož na chuť přijdou jak příznivci tradiční zelených čajů, ale také hledači nových zážitků.
Jaké zdravotní výhody má pití čaje Bancha?
Bohatý na třísloviny a antioxidanty
Díky delšímu fotosyntetickému cyklu obsahuje Bancha vyšší hladinu tříslovin (taninů), což přispívá k jejím protizánětlivým a detoxikačním účinkům. Bancha, tak jako i jiné zelený čaje, je plná antioxidantů, konkrétně katechinů, které pomáhají bojovat proti volným radikálům. Tyto látky zpomalují stárnutí, pomáhají udržet pokožku mladistvou a chrání buňky před poškozením.
Bancha má nízký obsah kofeinu
Bancha obsahuje o 70 % méně kofeinu než gyokuro, což znamená, že ji lze pít po celý den, aniž by způsobovala problémy se spánkem nebo nervozitu. Přesto je dostatečně stimulující, aby vás udržovala mentálně svěží.
Zlepšení trávení a detoxikace
Pití čaje Bancha podporuje zdravé trávení, detoxikuje organismus a pomáhá tělu zbavovat se toxinů. Tento čaj také pozitivně působí na udržení hladiny cukru v krvi. Stimuluje metabolismus a přispívá k lepší absorpci tuků, což může pomoci i s hubnutím.
Bohatý zdroj vitamínů a minerálů
Lístky čaje Bancha obsahují mnoho důležitých živin, jako je vitamín C, beta-karoten, kyselina listová, draslík, vápník a fosfor. Tyto látky mají příznivé účinky na zdraví kostí a kloubů, ale také na zuby.
Prevence nemocí
Bancha je bohatá na antioxidanty, které pomáhají předcházet řadě onemocnění. Je prokázáno, že pomáhá v boji proti chřipce a nachlazení, díky vysokému obsahu vitamínu C posiluje imunitní systém. Dále má potenciál snižovat riziko infekcí.
Podporuje ústní hygienu
Vzhledem k tomu, že obsahuje vyšší obsah fluoridu, tak může pomoci v prevenci zubního kazu a redukci zápachu z úst.
Jak připravit čaj Bancha, abyste z jeho výhod vytěžili maximum?
Pro přípravu čaje je důležité myslet na několik faktorů:
- Vodu zahřejte k bodu varu a nechte ji odstát cca 2-3 minuty, aby teplota vody byla mezi 70-80 °C,
- Vyvařenou vodu dále můžete použít pro očištění a zahřátí konvičky, do které následně přidáte čajové lístky. Doporučuji si následně k čaji přivonět.
- Do konvice nalijte horkou vodu a nechte odhadem 2-3 minuty louhovat.
Nicméně různí výrobci uvádí i odlišné doby louhování a teplotu vody. Tím pádem je potřeba s čajem tzv. experimentovat a vyzkoušet si, kdy vám chutná a kdy jste jej spíše přetáhli.
Pro přípravu 250 ml nálevu použijte 2-3 lžičky kvalitního zeleného čaje Bancha. Pokud budete používat konvici, tak přidejte ještě jednu lžičku navíc.
Pro koho je čaj Bancha vhodný?
Tento zelený čaj je skvělou volbou pro různé typy lidí, zejména pro ty, kteří hledají zdravý nápoj s nízkým obsahem kofeinu. Díky svým účinkům je ideální pro osoby citlivé na kofein, například těhotné ženy, kojící matky nebo jedince, kteří se snaží omezit stimulanty.
Závěr
Zelený čaj Bancha je vynikající volbou pro každodenní pití díky svému nízkému obsahu kofeinu a řadě zdravotních přínosů. Pomáhá zlepšit trávení, detoxikovat tělo, udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a podporuje celkové zdraví. Navíc díky vysokému obsahu antioxidantů chrání tělo před předčasným stárnutím a zlepšuje stav pokožky, kloubů a kostí.
Často se ptáte
Kolik zeleného čaje Bancha mohu vypít denně?
Jedná se hodně o individuální záležitost, jelikož na každého člověka působí zelený čaj různě a případně, zda jste i na zelený čaj zvyklí. Doporučuje se pít 2–4 šálky čaje Bancha denně. Díky nízkému obsahu kofeinu ho můžete pít i večer, aniž by narušil váš spánek.
Jaký je rozdíl mezi čajem Bancha a Sencha?
Bancha obsahuje méně kofeinu a má jemnější, zemitější chuť, zatímco sencha má svěžejší a intenzivnější chuť. Bancha se také sbírá z pozdější sklizně, což ovlivňuje její složení.
Proč je čaj Bancha oblíbený v Japonsku?
V Japonsku je Bancha ceněná pro svou univerzálnost a jemnou chuť. Často se podává k jídlu a je považována za každodenní nápoj vhodný pro všechny věkové kategorie.
Zdroje:
- https://nioteas.com/blogs/sencha/bancha-tea-benefits
- https://www.kusmitea.com/int/benefits-green-blancha-tea.html
- www.manutea.cz
- 77 čajů pro laiky i labužníky
