Čajovna Cha Dō – Brno-střed

Cha Dō sídlí přímo na Zelném trhu v centru Brna a spojuje čajovnu s barem v japonském stylu. Podle recenzí jde o minimalistický, vzdušný prostor s tichou instrumentální hudbou v pozadí, kam lidé chodí jak na rychlou matchu, tak si posedět déle nad prací nebo schůzkou.

Nabídka se soustředí na japonské čaje, zejména matchu a hojichu, které se podávají klasicky i jako čajové drinky. Hosté zmiňují i oolong a chai latte. Vedle nápojů podnik nabízí japonské pokrmy - bento boxy, onigiri, taiyaki nebo mochi, včetně veganských variant.

Recenze se v hodnocení matchy dost liší - řada hostů ji označuje za jednu z nejlepších v Brně, jiní ji považují za příliš sladkou nebo neautentickou. Obsluha je většinou hodnocena jako milá a ochotná, občas ale pomalejší, což recenzenti spojují s pečlivou přípravou nápojů.

Podnik se hodí spíš pro ty, kdo hledají japonský styl přípravy čaje a doplňkové pokrmy než klasickou čajovnu s širokým výběrem sypaných čajů. Vzhledem k poloze na náměstí a možnosti rezervace je vhodný i pro schůzky nebo víkendový oběd, kdy bývá plněji.