Vše o čajích

Čaj je populární nápoj po celém světě a není nikdo, kdo by jej neznal. Znáte všechny jeho benefity a jak si jej správně připravit?

Čínský zelený čaj Chen Mee (Zhenmei)

od Ondřej Smolen | Úno 19, 2023 | Čínské zelené čaje, Zelený čaj

Další názvy: Chun Mei, Čen mej Chen mee je běžný druh čínského zeleného čaje, který je oblíbený po celém světě. Vedle čaje Ču čcha patří mezi první zelené čaje, se kterými se mohli milovníci nápoje na Západě seznámit už v 18. století. Původ má v provincii Ťiang-si,...

Čínský zelený čaj Gunpowder (Zhu cha)

od Ondřej Smolen | Úno 19, 2023 | Čínské zelené čaje, Zelený čaj

Další názvy: Chameau, Ču čcha Zhua cha neboli perlový čaj je celosvětově nejoblíbenějším druhem mezi zelenými čaji vůbec. Samotní Číňané ho ovšem téměř nepijí, a to ani v provincii Če-ťiang, kde se pěstuje. vyrábí se hlavně pro export a je doložené, že se vyvážel už v...